|
|
Kabeljauw Uit De Oven Met Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
(dieet)margarine,3bananen,1groene paprika,tomaten uit blik(ong.450gr.)2eetl.fijngehakte peterselie,zout,peper,500gr.kabeljauw,2eetl.citroensap.
Voorbereiding:
Maak de paprika schoon en snij hem in smalle reepjes.Pel de bananen en snij deze in plakjes.Beboter een ovenschotel.Verwarm de oven voor op 200graden.
Bereidingswijze:
Verhit de margarine in een pan en bak de plakjes banaan rondom lichtbruin.Voeg de paprika toe en bak deze1min.mee.Voeg de tomaten uit blik met het sap toe,de peterselie,zout en peper naar smaak.Draai de hittebron laag ,deksel op de pan en laat de saus 10 min.zachtjes koken.
Bestrooi de vis met zout en peper,besprenkel hem met wat citroen en leg hem in de ovenschotel.Schenk de bananentomatensaus over de vis en dek de schaal af met aluminiumfolie.Stoof het gerecht ong.20 min.tot de vis gaar is.
|
|
|